【佐世保店】スタッフ ブログ　～スタッフの美容と健康編～

皆さまこんにちは🌼
シティコンタクト佐世保店です💛

最近は、猛暑で外に出るだけで汗がでて体力が奪われますね(・.・;)💦

汗をかくと必要なビタミンやミネラルまで出ていってしまいます。
最近、一部スタッフ間でミネラルやビタミン補給ができる『こうじ水』がブームです☆彡

麹水(こうじ水)は、飲む点滴と言われる甘酒に続く、
身体に嬉しい栄養素を含んだ天然酵素ドリンクなんです✿✿

私の友人で、ダントツに肌が綺麗なシミ一つない美肌の子がいるんですが
その子が美容と健康のために唯一飲み続けているのがこうじ水と聞いて、
それがきっかけでスタッフ間にも広まりました✨

うちのスタッフは、こうじ水を寝る前に飲むんですが、翌日とてもスッキリ目覚められるらしいんです‼
飲むときと飲んでない時で朝が全然違うんだとか🌞

麹は日本で紀元前から食べられてきた健康食で日本人とは関わりが深いものがあります(*^^*)
昔からずっと食べられ続けてるものって、それだけの理由があるんですね❀

こうじ水の考案者の方は、なんと70年以上便秘知らず＆美肌でお肌ツルツル
しかも、老眼があまり進んでないそうで、いまだに新聞を老眼鏡なしで見れるらしいんです。
視力もその年齢で1.0なんだとか。。

こうじ水にはどんな成分が含まれているのでしょうか👀✨

こうじ水はビタミンB群が豊富で
美肌、美髪、疲労回復効果やダイエットに期待できます。

また、こうじ水には
カルシウム、カリウム、亜鉛、マグネシウムなど身体に必要なミネラルも含まれており
骨粗しょう症予防、抗がん作用、血圧を下げるなど他にも様々な働きがあるんです。

こうじの酵素の力により、消化を助けてくれたり糖質や脂質の分解を促進してくれます♪
また身体の中でオリゴ糖がつくられて腸内の善玉菌を増やしてくれるので
腸を元気にサポートしてくれます♪

すごく嬉しい効果がいっぱいですよね(*^^*)

肝心の味ですが・・・
こうじ水は、甘酒の甘さ控えめな、さっぱりした味です。
もっとわかりやすく言うと、甘酒を薄くした味です。すごく美味しい！というものではないです(;’∀’)
ただ甘酒が苦手な人が、こうじ水なら飲めると言っていました♪個人差はあると思います(>_<)

【こうじ水の作り方】
材料
◎米麹　※生麹もしくは乾燥麹（スーパーで手に入ります）
◎ミネラルウォーター　※高アルカリ性の水や水道水は✖　発酵がうまくされません

500ml 以上入る容器に、乾燥麹を大さじ5杯ほどいれます。

そこへ500mlのミネラルウォーターを注ぎます。あとは数回かき混ぜて冷蔵庫へ♪

冷蔵庫で8時間置けば飲むことができます☆できれば1日で飲み切ってください
コップにこうじ水を注ぐ時に一緒に麹の粒々が入ってくることがありますが、食べても大丈夫ですよ☆

中の水がなくなったら、またミネラルウォーターを500ml 足して8時間置けばＯＫ
中の麹は同じものを3日連続使用できます☆
※必ず、常に冷蔵庫に入れておくことがポイント

中にいれる乾燥麹の量はお好みで増やしたり、減らしたりして自分好みの味へ調整してくださいね♡

3日連続使用した、使用後の麹は
ヨーグルトに入れてハチミツをかけて食べたり
味噌汁に入れたり
麹をすり潰して、天然の酵素たっぷりの麹パックにしたり、
お茶パックに入れて入浴剤にすることもできますよ♪
肌につける時は、パッチテストをしてくださいね♡
その日の体調で変わるので毎回手や腕につけて確認してください
赤くなったり痒くなる場合はやめたほうがいいです(>_<)
※カビアレルギーの方も要注意です

大丈夫な方は余った麹を手の甲にすりこんでみてください♪
酵素の力でツルツルになって感動しますよ✨

余った麹のレシピで保存食の酵素たっぷり納豆麹を作ることもできます✨
気になる方は是非お試しください💛